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什么是溃疡性结肠炎?饮食上该注意什么?

发表时间:2019-12-28

  溃疡性结肠炎(UC)是一种病因尚不十分清楚的结肠和直肠慢性非特异性炎症性疾病,病变局限于大肠黏膜及黏膜下层。病变多位于乙状结肠和直肠,也可延伸至降结肠,甚至整个结肠。病程漫长,常反复发作。本病见于任何年龄,但20~30岁最多见。

  溃疡性结肠炎饮食:

  (一)四大禁忌

  慎吃海鲜:异种蛋白易过敏加重炎症反应,溃疡性结肠炎患者应慎重食用海鲜。

  少吃粗纤维食物:大量粗纤维食物会刺激肠道,影响营养物质吸收,加重病情。应尽量限制食物纤维,如芹菜,韭菜,柏白薯,干豆类等。

  忌刺激性食物:辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激,因此溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末,酒等刺激性食物,少吃生葱、生姜、大蒜。

  不吃油腻性食物:溃疡性结肠炎的腹泻长版有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻,。因此膳食脂肪量要限制,不宜食用红肉类(牛肉,羊肉等。)

  (二)膳食安排

  本病是以柔软、易消化、富于营养、有足够热量、以少量,多餐,补充多种维生素为原则

  饮食要有规律,一日三餐做到定时定量,不过分饥饿、不暴饮暴食,有利于肠道消化平衡,避免因无节制饮食导致肠道功能紊乱。以少食多餐方式补充营养摄入量,减轻肠道负担。

  高热量,高蛋白以补偿长期腹泻而导致的营养消耗,可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进的提高供给量。

  维生素无机盐要充分补充以补偿腹泻引起的营养丢失。

  食物选择:宜用食物:大米,富强粉,鸡蛋等易消化食物。

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